La dott.ssa Erika Sgnaolin è una dietista laureata presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Torino nel 2006, con successivo conseguimento di un Master in Bioetica nel 2013.
La dott.ssa Sgnaolin vanta oltre 18 anni di esperienza nella nutrizione clinica e nella gestione personalizzata del paziente, maturata sia in ambito ospedaliero sia in libera professione all’interno di centri medici multidisciplinari.
La sua attività è orientata alla presa in carico completa della persona, con un approccio che integra competenze scientifiche, educazione alimentare e mindful eating. L’obiettivo non è esclusivamente la prescrizione di una dieta, ma la costruzione di percorsi concreti, sostenibili ed efficaci, adattati allo stile di vita e alle esigenze cliniche del paziente.
All’interno della pratica clinica, la dott.ssa Sgnaolin si occupa della gestione nutrizionale di numerose condizioni, tra cui sovrappeso e obesità, patologie metaboliche (diabete, dislipidemie, insulino-resistenza), disturbi gastrointestinali, patologie endocrine, supporto nutrizionale in ambito oncologico, oltre a percorsi dedicati alla salute femminile tra cui gravidanza e allattamento.
Particolare attenzione viene dedicata all’aderenza terapeutica: ogni piano alimentare è costruito per essere realmente applicabile nella quotidianità, con l’obiettivo di migliorare i risultati clinici e favorire il mantenimento nel lungo termine. Il percorso nutrizionale viene monitorato nel tempo attraverso controlli periodici, adattamenti mirati e un costante supporto al paziente.
La visita nutrizionale rappresenta un momento chiave del percorso: comprende un’accurata valutazione clinica e nutrizionale, integrata da un approccio relazionale basato su ascolto attivo ed empatia, elementi fondamentali per instaurare un’alleanza terapeutica efficace.
La dott.ssa Sgnaolin lavora in sinergia con le altre figure sanitarie, contribuendo a un approccio multidisciplinare fondamentale per la gestione delle principali condizioni cliniche. Questo consente di offrire al paziente un percorso coordinato, coerente e orientato al risultato.